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Café Utam
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Mousse de Café Utam (opção Diet)

Rendimento:

INGREDIENTES:
    • 2 colheres (chá) de Café Solúvel Utam
    • 1 envelope de pudim tradicional (ou diet) sabor chocolate
    • 3 xícaras (chá) de leite desnatado
    • 2 ovos
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 5 colheres (sopa) de água
MODO DE PREPARO:
  • Misture todos os ingredientes, exceto as claras, a gelatina e a água.

  • Bata no liqüidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até obter um creme.

  • Retire do fogo, bata na batedeira até esfriarem e reserve.

  • À parte, bata as claras em neve e junte-as ao creme de chocolate que estava reservado, continuando a bater por mais alguns instantes.

  • Por último, acrescente a gelatina dissolvida nas 5 colheres (sopa) de água fria e aquecida em banho-maria.

  • Misture tudo muito bem, coloque a mousse em taças individuais e deixe gelar.






Produtos Utilizados

Solúvel Sachê


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Espresso Intenso com Brigadeiro de Caramelo

Ovo de Colher com Brigadeiro de Café

Mousse de Cappucino

Gin Coffee

Minitorta com creme de café e amendoim

Waffle com calda de chocolate e café

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